Ингредиенты: 
-125 г сливочного масла, мягкого 
-125 г сметаны 
-1 ст.л. сахара 
-250 г муки (1,5 стакана) 
-ваниль 
-цедра лимона или апельсина, по желанию 
Отдельно: 
-повидло для начинки 
-сахарная пудра для присыпки 

Приготовление:
Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к маслянной массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Присыпьте рабочий стол мукой, раскатайте часть теста в прямоугольник. Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см. По длине полоски выложите начинку, сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки. Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности. Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!